這種田間的野果你吃過嗎（市場(chǎng)碰到此果別手軟）
大家好，我是秀廚娘，一個(gè)喜歡待在廚房里研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養(yǎng)美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關(guān)注，我們可以互相分享自己在做美食時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，為家人和朋友做出更營養(yǎng)健康的美食！
導(dǎo)語：市場(chǎng)碰到此果別手軟，營養(yǎng)極高，簡單一煮放冰箱里，過6月就少了！
仲夏之月，正是天地之氣相交之時(shí)，隨著氣溫的逐漸升高，大地萬物也迎來了茂盛的生長期。雖然，炎熱的天氣會(huì)總讓人無緣無故地感到煩躁。但是，在我們抱怨天氣炎熱的同時(shí)，也有很多令人開心的事情。而對(duì)于吃貨朋友們來講，最開心的事情莫過于，又可以吃到各種新鮮上市的水果了！炎炎夏日，吹著空調(diào)，吃著香甜的水果，讓人瞬間感受到，生活是多么的美好??！
進(jìn)入6月后，很多水果都開始大量上市，像荔枝、楊梅、菠蘿、甜瓜和西瓜等等，都非常的受歡迎！然而，在各種水果之中，我家最愛吃的就是櫻桃了。古詩云：“人說櫻桃美，誰知味特殊。顆勻圓更好，色麗賞還須?！钡拇_，櫻桃不僅顏值出眾，無論口感還是美味程度，都遠(yuǎn)超其他水果，被人們譽(yù)為“水果中的鉆石”。
櫻桃不僅顏色艷麗，味道甘美，營養(yǎng)也特別豐富！櫻桃富含蛋白質(zhì)、多種維生素，以及鈣、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)元素。其中，鐵的含量居水果之首，維生素A的含量是葡萄、蘋果和橘子的4-5倍。經(jīng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃不僅有較高的保健營養(yǎng)價(jià)值，還有一定的藥用價(jià)值。常吃櫻桃不僅有健脾和胃、健腦益智、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛等功效，對(duì)于對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。下面，廚娘就與大家分享一下櫻桃的美味做法！
【自制櫻桃醬】
準(zhǔn)備食材：櫻桃、檸檬、面粉、鹽、白糖。
具體做法：
第一步：取適量的櫻桃，裝入盆中，加入適量的清水，加入適量的鹽和面粉，攪拌均勻，浸泡10分鐘后，再?zèng)_洗兩遍，加鹽可以將櫻桃內(nèi)的蟲卵浸泡出來，加面粉可以將櫻桃表面的灰塵吸附下來。
第二步：櫻桃清洗干凈以后，放在鏤空的竹筐內(nèi)，瀝干水分后，裝入盆中，先將櫻桃的蒂去掉，再用筷子從果蒂位置穿過去，將櫻桃的核頂出來。
第三步：將去核后的櫻桃放入鍋中，不用加水，也不用加熱，加入適量的白糖，用鏟子翻拌后，腌制20分鐘，白糖的分量根據(jù)自己口味來加，一般1斤櫻桃加150克白糖即可。
第四步：20分鐘后，我們可以看到櫻桃已經(jīng)腌制出很多湯汁了，這個(gè)時(shí)候，我們開大火煮，邊煮邊用鏟子按壓一下 不同的關(guān)系送手表也有著不同的寓意，但是他們想要表達(dá)的意思很相似。其實(shí)手表最具代表性的意義就是時(shí)間，時(shí)間寓意著彼此的永恒。情侶之間送手表，是希望自己愛的人能時(shí)刻想到自己，同時(shí)也可以增加自己在TA心中的地位，增加了情侶之間的甜蜜指數(shù)。而現(xiàn)在購買手表的途徑也愈發(fā)得簡單，通過以租代購的方式去獲得一塊價(jià)格昂貴的輕奢手表所有權(quán)也是屢見不鮮。櫻桃，不停地翻炒，煮至冒大泡后，調(diào)為小火慢熬，邊熬邊用鏟子翻拌，將櫻桃煮至軟爛后，擠入適量的檸檬汁，翻炒均勻。
第五步：將櫻桃醬熬至濃稠后關(guān)火，自然放涼后， 裝到保鮮盒內(nèi)，放到冰箱冷藏保存，隨吃隨取，特別方便！每天早餐起床，可以在面包片上涂抹適量的櫻桃醬，再配上一杯熱牛奶，簡單好吃又省時(shí)！
夏季碰到它，我準(zhǔn)買幾斤，不加水上鍋一煮，放冰箱存起來，真省事！6月正是櫻桃大量上市的季節(jié)，今年的櫻桃也特別便宜！在山東煙臺(tái)的集市上，1斤櫻桃才賣5-6塊錢，比起往年便宜不少！喜歡吃櫻桃的朋友們，可以趁現(xiàn)在櫻桃便宜，一次性買10斤回家，做成櫻桃醬放冰箱保存起來！再過陣子櫻桃過季了，就吃不到了哦！
你喜歡吃櫻桃嗎？最喜歡哪種做法呢？如果您有其他櫻桃的美味做法，歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言分享！今天就分享到這里，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉(zhuǎn)發(fā) 收藏 點(diǎn)贊支持一下吧！您的每一個(gè)贊，都是廚娘繼續(xù)努力的動(dòng)力，感謝支持，感恩陪伴！
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工藝挑選方法編輯①檢查外觀：檢查表殼、表玻璃、表盤、表針等外觀。②檢查靈敏度：手表的靈敏度是指手表中擺輪自行“起步”的早遲。將沒有上過發(fā)條停止走動(dòng)的手表輕輕搖動(dòng)一下，借助搖動(dòng)的力量，觀察秒針走動(dòng)的情況；如果秒針在很短時(shí)間內(nèi)就停止走動(dòng)，說明這只手表上足發(fā)條后能夠全部走松，靈敏度比較高；如果秒針長時(shí)間地繼續(xù)走動(dòng)下去，說明這只手表上足發(fā)條后不能全部走松，靈敏度不高，或者是內(nèi)部機(jī)件有故障。
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