[腕表知識(shí)] 今天給大家分享品酒和玩表你更愛(ài)哪個(gè) 巔峰對(duì)決之一
[ 文化]葡萄酒是充滿靈性的酒，沒(méi)有厚膩的甜味，沒(méi)有刺喉的酒精，只有縷縷的果香，淡淡的酸澀，略微的酒力，飲后唇齒留香讓人陶醉其中，回味無(wú)窮。紅酒作為葡萄酒的一種又是極為特別的，紅酒的味道既簡(jiǎn)單又復(fù)雜，堪稱一篇優(yōu)美而且深?yuàn)W的散文，需要靜下來(lái)耐心品讀。恰恰腕也是一種需要而且值得品味的物品，它的附加價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了使用價(jià)值，在一個(gè)精密的機(jī)械物件之上，腕表傳達(dá)著品牌的精神，體現(xiàn)著一個(gè)人的品味、氣質(zhì)、身份等內(nèi)涵。美酒和腕表都是男人的最愛(ài)，當(dāng)兩者爭(zhēng)鋒較量，您更喜歡品酒還是玩表呢，還是兩者都缺一不可？
在巴黎流亡的“迷失一代”(Lost Generation)的美國(guó)作家經(jīng)常會(huì)在咖啡館和沙龍中一邊喝著葡萄酒，一般思考著哲學(xué)問(wèn)題。在《流動(dòng)的饗宴》中，海明威曾說(shuō)過(guò)，“在歐洲，我們一般會(huì)認(rèn)為葡萄酒是一種像食物一樣健康且普通的飲品，它也是幸福、健康和歡愉的源泉。飲用葡萄酒不代表勢(shì)利，也不是教養(yǎng)的象征，更不為宗教儀式膜拜所用。飲葡萄酒就像吃飯一樣，對(duì)我來(lái)說(shuō)難以或缺。我無(wú)法想象同時(shí)沒(méi)有葡萄酒、雪茄和啤酒的一餐飯到底怎樣才能咽下肚?！?/p>
可見(jiàn)，由古至今男人對(duì)于葡萄酒的喜愛(ài)從未停止過(guò)。而腕表的歷史也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歲月對(duì)于這兩種東西不但沒(méi)有沖淡，反而讓它們對(duì)人們的影響越來(lái)越大，情義也越來(lái)越濃。
挑酒VS選表
紅酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料，由于葡萄品質(zhì)的不同、產(chǎn)地的不同各有差異，挑酒可以有多種方式，例如參考酒的價(jià)格、年份、產(chǎn)地、品種、口感等，由于篇幅有限，在此小編只談兩種常見(jiàn)的方式。
價(jià)格不管對(duì)于外行人還是內(nèi)行人都是最直觀的因素，所以在實(shí)際應(yīng)用中也更容易操作一些。便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數(shù)以十萬(wàn)計(jì)。不同的國(guó)家或者不同分銷渠道，酒的價(jià)格會(huì)有變化。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹(shù)上所做的辛勤勞動(dòng)，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。除此之外，年份也是很多人比較看重的一個(gè)方面，便要挑選一個(gè)“好年份”，味道必定與別不同。比如法國(guó)酒靠天定價(jià)，葡萄年份好壞與當(dāng)年葡萄收割前雨水多少有關(guān)，雨水過(guò)多則葡萄酒釀出來(lái)偏淡。例如，1991年和1992年，多地區(qū)就曾陰雨連綿，結(jié)果，這兩年的葡萄就不夠甜，皮薄，釀成的酒明顯不足而口感差。大亨們常常拿著年份表對(duì)比著選酒，就是這個(gè)道理。
選一款適合自己的好表與挑選紅酒一樣重要，品鑒一款好表的因素也有很多，可以參考腕表價(jià)格、品牌、制作材料、具備的功能等等。價(jià)格自然是首要考慮的因素，其次則是品牌。歷史的大牌可能更為傳統(tǒng)經(jīng)典，新興的品牌則更具有現(xiàn)代元素，兩者各有千秋，但是大牌往往經(jīng)過(guò)里歷史的考驗(yàn)更有強(qiáng)大的生命力。一個(gè)大牌除了擁有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力以外，還有積淀了上百年的文化底蘊(yùn)，從設(shè)計(jì)師的配備到腕表的設(shè)計(jì)、選材都會(huì)挑選最好的，從而展現(xiàn)自己獨(dú)一無(wú)二的品牌特色。當(dāng)你框定好了腕表的價(jià)格和品牌，在根據(jù)其他的要求去挑選，就容易一些了。
開(kāi)酒VS揭膜
當(dāng)你擁有一瓶好酒，開(kāi)酒則是一個(gè)充滿期待的過(guò)程，包含歲月的沉積和生活的品位。酒瓶不僅僅是一個(gè)對(duì)酒的包裝，它的形狀，大小和顏色猶如一套衣裝，與酒是互為一體的。而且優(yōu)雅的開(kāi)瓶動(dòng)作是一種藝術(shù)，在國(guó)外，有專門(mén)的酒侍開(kāi)啟葡萄酒，他們開(kāi)酒是一種專業(yè)表演。
開(kāi)酒第一步，先用開(kāi)瓶刀沿著瓶口下緣突出部分切開(kāi)封套，并利用刀片勾除。要注意，切開(kāi)動(dòng)作是手沿著圓圈轉(zhuǎn)，而不是轉(zhuǎn)動(dòng)下方的瓶身。因?yàn)槿绻顷惸昀暇频脑挘康壮Ｓ姓５木圃恋?，轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子常會(huì)使沉淀浮起，影響美觀。第二步，用沾濕的餐布擦拭瓶口，去除灰塵，以免霉灰飄入酒中，影響口感。要知道有灰是正常的，千萬(wàn)別說(shuō)酒已經(jīng)壞了。第三步，將螺絲鉆的尖端垂直插入軟木塞的中間，千萬(wàn)不要插在旁邊，以免軟木塞斷裂，碎片掉入酒中。再以順時(shí)鐘方向旋轉(zhuǎn)，鉆入軟木塞中。
對(duì)于腕表來(lái)說(shuō)，揭膜的那種激動(dòng)和興奮完全可以和開(kāi)紅酒的心情相媲美。膜是表廠為了防止運(yùn)輸過(guò)程中的摩擦，保證顧客買到手的腕表表面沒(méi)有損傷而貼的。很多人都把為各種新買的商品揭膜當(dāng)做是一種享受，而為腕表揭膜則更有feel——倍兒爽。這款的表上有大大小小18個(gè)原廠膜，每揭開(kāi)一個(gè)便有一種新的期待，據(jù)說(shuō)剛剛揭開(kāi)膜的腕表，金屬閃耀著冰清玉潔的光澤，這種光澤在每款表上只會(huì)出現(xiàn)一次，之后怎么翻新，膜怎么補(bǔ)都無(wú)濟(jì)于事。那種光澤只屬于第一次的亮相，之后它便專屬你一個(gè)人了，懂表的人一定會(huì)將這項(xiàng)工作仔細(xì)而享受的完成。
品酒 送女朋友或者愛(ài)人，或者情侶間互贈(zèng)手表。都是一個(gè)表達(dá)心情，表達(dá)愛(ài)意，表達(dá)時(shí)時(shí)刻刻要在一起的心情，更有良好的紀(jì)念價(jià)值。也有兩人彼此愛(ài)慕，永結(jié)同心的心理祝愿。手表，因?yàn)樗磉_(dá)的時(shí)間概念，特別是高端機(jī)械表表達(dá)的卓越，精湛的手工工藝更具有藝術(shù)審美的格調(diào)和奢侈品的高端，精致的內(nèi)涵。無(wú)論什么時(shí)候，拿起這款表，都能想到那段歲月和那段歲月里的人。當(dāng)一個(gè)人愛(ài)另一個(gè)人的時(shí)候，一定是要通過(guò)一個(gè)儀式感的東西來(lái)表達(dá)，而手表就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。VS賞表
紅酒的品嘗是一門(mén)有藝術(shù)的學(xué)問(wèn)，不像啤酒一樣悶頭就干，紅酒喝起來(lái)更顯品位一些。第一步則是控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21℃之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會(huì)更為顯著，因而味道比較澀。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子，否則造成酒溫的不同會(huì)影響酒的協(xié)調(diào)性。
為了讓陳釀的紅酒更有味道，我們需要醒酒，讓紅酒充分與空氣接觸、氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了。這個(gè)過(guò)程時(shí)間一個(gè)小時(shí)最好，造成酒香四溢的氛圍。這時(shí)就可以倒酒了，一只高腳杯是最需要的，可以選擇通用的6盎司酒杯（飲用任何一種葡萄酒，它都是非常適合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐漸收縮，將酒的香氣直接送至杯口），將酒杯橫置倒入紅酒，隨著液體緩緩的流入杯中，在透明的玻璃杯中那抹紅色足以撩人心扉。
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚(yáng)的個(gè)性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，再深呼吸一下使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，感受那味道的酸甜度，一股幽香立刻縈繞其中。
腕表和紅酒雖然屬于兩種不同的屬性，但是兩者都需要一步步地切身體會(huì)，方能得知其中的美妙之處。所謂”千呼萬(wàn)喚始出來(lái)“，后邊的驚喜更值得琢磨，一步到位或一蹴而就的方式只會(huì)白白浪費(fèi)了腕表的各種內(nèi)涵和雕琢的每個(gè)細(xì)節(jié)，辜負(fù)了制表大師們的一片用心。
欣賞一款表首先是從外觀入手，用視覺(jué)感受來(lái)觸動(dòng)心靈，每個(gè)人都會(huì)遇到一見(jiàn)鐘情的腕表。例如，的腕表從骨子里就繼承了寶璣的高貴血統(tǒng)，流淌著純正的皇室血脈。藍(lán)寶石表鏡下，藍(lán)色的魚(yú)眼指針纖長(zhǎng)而靈巧，顯示盤(pán)錦上添花，除此之外，表盤(pán)采用刻紋裝飾的手工雕刻黃金鍍銀設(shè)計(jì)，精致而美觀。表殼用18K玫瑰黃金打造，搭配鱷魚(yú)皮表帶，每個(gè)細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)和材料選擇都繼承了寶璣一貫的作風(fēng)。
看過(guò)了外觀，就要進(jìn)一步了解內(nèi)部構(gòu)造，就像紅酒一樣只有品嘗過(guò)后才有真實(shí)的感覺(jué)。相較于這類許多品牌通用的統(tǒng)裝，由品牌獨(dú)自研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造的自產(chǎn)機(jī)芯更能體現(xiàn)品牌真正的實(shí)力。很多使用ETA機(jī)芯的中高檔品牌，也會(huì)在旗艦系列或高價(jià)表款搭載自產(chǎn)機(jī)芯，每種機(jī)芯也都有自己的特色，像的機(jī)芯，版路獨(dú)特，裝飾奢華，受到表友追捧；勞力士的機(jī)芯雖樸實(shí)無(wú)華，但機(jī)芯極為“強(qiáng)壯”精準(zhǔn)堅(jiān)固，雖隱藏在底蓋之下，也難掩其超強(qiáng)的實(shí)力。最后，當(dāng)腕表佩戴在手上，你才能體會(huì)到那種親近之感，感受品牌加身的榮譽(yù)和高品質(zhì)。
不同品質(zhì)的葡萄釀造的紅酒味道自然有細(xì)微的差別，腕表也是如此，不同的設(shè)計(jì)和材料也會(huì)制造出不同類型的腕表。酒是越品越香醇，表是越玩越鐘愛(ài)，紅酒讓生活增添了一絲韻味，腕表則讓生活更加精準(zhǔn)，兩者都會(huì)給人帶來(lái)不同的體驗(yàn)和感受，精彩自在其中。
總結(jié)：紅酒將葡萄的香與橡木的味道融到酒里，釀出的葡萄酒透著清新的酸，圓潤(rùn)的甜，典雅的苦，可想而知，會(huì)品酒的男士一定很有魅力。在彌漫柔和的燈光下，搖晃的酒杯上懸掛著“紅酒的眼淚”，此時(shí)手上的任何裝飾品都是多余的，唯有腕表可以與之爭(zhēng)日月之輝，因?yàn)槠穱L一瓶有年代感老酒，就好像和一個(gè)老朋友會(huì)面，時(shí)光則是最好的釀酒師，腕表才是最好的陪伴者。（圖/文 腕表知識(shí) 李帥）
手表不僅僅是用來(lái)看時(shí)間的了，手表還代表著一種品位!雖然手機(jī)也可以看時(shí)間，但手機(jī)是手機(jī)，它只是工具。而手表卻可以是飾品，甚至是一種文化，戴表，是永遠(yuǎn)的經(jīng)典!手表可以彰顯品味和身份的。什么樣的性格選什么樣的表，因此，我們也可以從佩表去窺探一下他們的內(nèi)心世界。那么戴手表的意義是什么，戴手表的好處有哪些?下面腕表之家就來(lái)為大家介紹。
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