煮茶，其實是一門學(xué)問，在沖泡普洱茶葉如何才能更好的展現(xiàn)出茶葉的口感味道，就是我們要了解的!
新、老、生、熟要有所差異
再生茶
全用開水沖泡能把茶燙熟，茶湯的醇香度就會下降，還會引起悶熟味，質(zhì)體很多浸取，茶湯過濃、苦澀味加劇，危害品飲感受的并且還會增加對腸胃刺激。
在沖泡的時候一定要防止出現(xiàn)悶熟味，沖泡水的溫度要稍低，在沖泡前5泡時用95多度水的溫度沖泡，快出湯，出湯完成后要掀蓋，首泡潤茶不喝;以后伴隨著茶湯味道變淺提高水的溫度，增加出湯時長。那樣茶的香味、味道展現(xiàn)得很好。
新熟茶
經(jīng)過長期渥堆發(fā)酵剛生產(chǎn)出來的新熟茶，與老熟茶對比，沖泡出的茶湯顏色比不上儲放完的熟茶通透，香味正宗度不如老熟茶，滋味的醇香度也不如老茶;也有些苦澀味，在沖泡時就必須取長補短。
沖泡時要95多度水的溫度先潤茶1-2次除去多余異味，隨后在沖泡品飲，可以將熟茶順、滑、甜、香、醇的特點顯現(xiàn)出來，要快點出湯，沖泡時長不適合過長，以防苦澀味發(fā)生及其茶湯沖泡成醬油湯。
除此之外，把一款新熟茶從濃到淡品飲一遍，可以確定茶葉是否存在儲放轉(zhuǎn)換發(fā)展?jié)摿Α?/p>
在沖泡老茶的時候要留意，不管普洱生茶、熟茶都需要醒茶，沖泡品飲前提條件前干醒3-7天;沖泡的時候還會必須高溫濕度醒;有利于喚起茶質(zhì)體，激起茶的香味。老茶通過儲放沉積，質(zhì)體保持穩(wěn)定，前端快出湯，后半段適度增加出湯時長。
老生茶
開水沖泡，低沖加水，適度悶泡。出湯結(jié)束掀蓋，芽葉稍微減溫后再次沖泡，會有不一樣的口味。老茶應(yīng)用紫砂茶壺口味會最好，除此之外，假如老茶在儲放環(huán)節(jié)中一不小心沾上少量臭味，紫砂茶壺可以吸咐臭味。
老熟茶
開水沖泡、低沖加水，快出湯，可留根泡。
留根即：5泡以后每一次出湯后留下一些茶湯，如：“留二出八”或“留半出半”，再灌水沖泡，可以增加耐泡度，平穩(wěn)茶湯味道。
3、針對不同的茶葉的特點開展沖泡，比如，茶葉的老嫩水平、發(fā)醇水平、索條的一體化的水平。
老嫩水平
在沖泡普洱茶葉的時候也要看茶葉的老嫩水平，比如宮廷普洱，茶比較鮮嫩，質(zhì)體浸取迅速，沖泡的水的溫度、出湯時長需要注意操縱，90度水的溫度沖泡，快出湯，能夠有效的防止茶質(zhì)體浸取太多，味道過濃，耐泡度降低。
原材料比較粗老茶品沖泡水的溫度可較嬌嫩的茶葉提高，適度增加出湯時長，可持續(xù)高溫沖泡，也可以煮飲。
索條詳細(xì)水平
假如茶較碎，沖泡時質(zhì)體總混快，出湯相對應(yīng)的就需要快。
發(fā)醇水平
一般過多發(fā)酵的茶味道會偏淺些，沖泡水的溫度要高一些，出湯時長適度的慢一些。發(fā)醇水平較輕茶葉那就需要快出湯，防止泡成醬油湯，味道過濃，危害品飲感受。
同為普洱茶葉，每換一個山上，都是有不一樣的體驗，巧妙絕倫。前提條件取決于恰當(dāng)?shù)臎_泡方式，假如沖泡欠佳，茶湯一通道，便會毀壞那一份飲茶的情緒，沖泡一壺好茶必須多試試，找到合適自身口感的沖泡技巧。
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