感覺(jué)有很久沒(méi)有吃過(guò)水果了，昨天在超市的時(shí)候買了一些百香果，最近家里釀了很多酒，想將百香果泡在白酒里面，不過(guò)，我感覺(jué)百香果殼也挺好的，那么，百香果連殼一起泡白酒好不好？
用西番蓮果殼做白酒怎么樣
當(dāng)然
西番蓮味道甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。新鮮的西番蓮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖、有機(jī)酸、膳食纖維和礦物質(zhì)。具有美容、滋養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝的功效。西番蓮果肉可以直接食用，用水浸泡后制成果醬。西番蓮果皮口感粗糙，常用于泡湯、泡茶等，也可用于釀酒和西番蓮果皮釀酒，有效成分可溶解于白酒中，使白酒的營(yíng)養(yǎng)效果更好。
西番蓮果殼釀制白酒的實(shí)踐
做法：
1、將新鮮西番蓮切碎，取出果肉，切碎果皮，洗凈瀝干水分；
2、將西番蓮果皮放入干凈的玻璃瓶中，倒入適量白酒；
3、玻璃瓶用保鮮膜密封并加蓋；
4、浸泡15天左右即可飲用。
提示
如果將西番蓮果皮切成絲，西番蓮果皮中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更好更快地分離出來(lái)，這對(duì)浸泡西番蓮果酒更為有利。
西番蓮是紅色還是黃色
每個(gè)人都有自己的優(yōu)點(diǎn)，只要根據(jù)需要選擇。
紅皮西番蓮和黃皮西番蓮是兩個(gè)不同的品種。在口味上，黃皮西番蓮比紅皮西番蓮更甜、更水、更香，甚至有番石榴的味道。然而，紅皮百香果更便宜，味道也更實(shí)惠。此外，沒(méi)有大的區(qū)別。營(yíng)養(yǎng)成分基本相同。如果你喜歡吃甜的西番蓮，你可以買黃皮西番蓮；如果你想買得起，你可以吃紅皮西番蓮?？傊愕膶?shí)際情況應(yīng)該占上風(fēng)。
西番蓮有毛后我還能吃嗎
不建議食用。
西番蓮果外觀多毛，西番蓮果中也會(huì)有大量細(xì)菌。從健康的角度來(lái)看，不要再吃這種百香果了。如果你再吃一次，它會(huì)對(duì)你的健康有害。每天買西番蓮時(shí)，不要一次買太多西番蓮。你吃多少就買多少。這樣可以避免食物保存的麻煩，而且你每次都可以吃新鮮的西番蓮；如果你買的太多，你可以把西番蓮浸泡在蜂蜜里。這種處理還可以延長(zhǎng)西番蓮的食用期，增加食物的風(fēng)味。
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