想吃江米條自己在家做方法簡單 這才是江米條最好吃的做法
生活沒有彩排,美食沒有美顏。大家好,今天給大家分享江米條的好吃做法。江米條是一道小吃,屬于春節(jié)過年必備食品。用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再搟成圓形,曬干用油煎出來,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。今天做的江米條包你吃了就停不下來!
【江米條】
【基本食材】糯米面,白糖,芝麻
【基本步驟】
1.江米條,我們?nèi)粘I钪械囊环N小零食。我們一般都是直接在外面買著吃,今天我們來自己在家做。把鍋清洗干凈,放入適量的清水進去,加入適量的白糖進去,用鏟子不停的攪拌,將其充分的攪拌。把鍋中加入的白糖熬制融合,放在一邊待用即可。
2.拿出一個干凈的大碗,碗中加入200克的糯米面進去,將我們剛才熬制好的糖水倒進去,一邊倒入糖水進去一邊攪拌,將其充分的攪拌均勻,攪拌成面絮狀。然后加入10克食用油進去,用手不停的揉搓,將其揉成光滑的面團。
3.將我們?nèi)嗪玫拿鎴F取出來放在案板上面繼續(xù)用手揉搓,不停的揉搓,越揉越光滑。揉的非常光滑的時候拿出搟面杖出來,將其搟成一個薄厚均勻的大面片。將我們搟好的大面片用刀切成均勻的面條,切好的面條如下面圖片中的樣子。
4.取出我們切好的面條用手不停的揉搓,每一個根面條都揉搓成圓圓的面條,揉好以后擺放在案板上面用刀將它們切成長短均勻的小段。將我們切好的小段放在案板上面,把它整理的比較零散地散落在案板上面待用即可。
5.起鍋燒油,鍋中倒入比較多的食用油進去,將鍋中的食用油燒至6成熱,把我們剛才切好的小面劑放入鍋中去慢慢的炸,全程開中火慢慢的炸。用筷子不停的翻動鍋中的小面劑,讓它們可以均勻受熱,這樣受熱均勻了,就熟的比較快了。
6.經(jīng)過不停的翻動之后我們的小面劑也已經(jīng)炸熟了。把鍋中大小面劑炸至金黃就可以將其控油撈出了,撈出來放在一邊待用。起鍋燒水,鍋中加入適量的清水進去,加入適量的白糖進去,用鏟子不停的翻炒,將它們充分?jǐn)嚢枞诤?,把我們剛才炸好的糯米果子倒進去。
7.糯米果子倒進鍋中后用鏟子不停的翻炒,將其充分的翻炒均勻。將每一個糯米果子上面都充分的裹上糖液,然后再加入適量的白芝麻進去,翻炒均勻,讓白芝麻都蘸在糯米果子上面,就可以關(guān)火出鍋了。裝入我們事先準(zhǔn)備好的盤子中 戴表是一種儀式感「人為什么要有儀式感?」「小王子」里說:儀式感就是使某一天與其他日子不同,使某一個時刻與其他時刻不同。儀式感對我們而言,莊重而有意義,它足以讓平凡的日子也可以散發(fā)出光芒。同樣的,手表對我們來說就是生活中的一種儀式感。相信在日常生活中,一個人可能不會每天都佩戴著手表的,但在某些特定的場合,比如「有重要的面談」或是「第一次和女票約會」,都會巴不得把家里最好最時尚的手表戴上,并且服裝也會很注意,要跟手表搭配好讓自己信心十足。就可以食用了,一道美味的老式江米條就做好了,吃起來外脆里軟,香甜可口,有喜歡的趕緊一起來試試吧!
【愛心小貼士】
1.我們在揉面團的時候一定要多揉一會兒,把面團揉的非常光滑,這樣做出來的江米條才更加好吃;
2.最后加入鍋里面的芝麻一定要讓它們都沾在糯米果上面。
今天的美食就分享到這里了,每天為大家分享一道家常美食,感謝大家的觀看,喜歡的朋友幫忙點贊、關(guān)注哦!明天再見,謝謝!
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世界上只有兩種人:一種戴手表,一種不戴手表。前者用手表裝點門面,他們往往不只一塊手表。后者覺得前者在裝逼,甚至滋生了這樣一個觀點!手表最初的出現(xiàn)是為了看時間,但隨著科技的發(fā)展,現(xiàn)在幾乎人手一兩部手機,基本上都是機不離身的,甚至不離手,而且上面都有日期時間等功能。因此,如今戴手表是不是多此一舉的表現(xiàn)?這個問題對于不戴表的人通常只有三種答案:「多此一舉」、「不知道」和「沒有錢」。但在戴表的人看來,手表不僅僅是看時間的工具,更是一種精神追求。
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